Японские учёные из Университета Канадзавы установили, что аминокислота эрготионеин, которой богаты грибы вёшенки, обеспечивает антиоксидантую и противовоспалительную защиту при накоплении в клетках кожи. При клинически значимых концентрациях грибного эрготионеина в коже значительно снижалось негативное воздействие УФ-B-излучения: предотвращалось развитие оксидативного стресса и снижалась экспрессия провоспалительных цитокинов. Более того, наблюдалось выраженное увлажнение кожи и снижение трансэпидермальной потери влаги.
Литература:
Hanayama M. et al. Protective Effects of Pleurotus Species on UVB-Induced Skin Disorders at Clinically Relevant Plasma Concentrations of the Antioxidant Ergothioneine in Hairless Mice //Biological and Pharmaceutical Bulletin. – 2025. – Т. 48. – №. 5. – С. 672-681.
Литература:
Hanayama M. et al. Protective Effects of Pleurotus Species on UVB-Induced Skin Disorders at Clinically Relevant Plasma Concentrations of the Antioxidant Ergothioneine in Hairless Mice //Biological and Pharmaceutical Bulletin. – 2025. – Т. 48. – №. 5. – С. 672-681.
